见儿媳妇答应了,沈母扔下围裙就去了大山家。
想着时辰还早,宋芝芝准备去睡会儿,等会儿再起来活。
可能是今天起的太早,加上又累了一上午,她这一睡直接睡到了大下午。
睁眼一瞧,外面天色都暗了,她撑了个懒腰,在床上滚了一圈,就麻溜爬起来了。
刚走到厨房门口,就听到屋里有人在说话。
是她娘的声音。
“洗大肠要把肠子翻过来,用草木灰和醋揉搓,直到没有异味,像猪肝,心肺这些要用盐水泡,把里面的血水都泡出来。”
“娘。”
宋芝芝走进去,发现屋里除了她娘,还多了个姑娘。
她还是第一次瞧见这么面黄肌瘦的人。
沈母不算胖,可是这姑娘站在她旁边,肩膀竟愣生生比她窄了一小半。
她头发又枯又黄,面色暗沉,四肢纤细,就跟个骷髅架子一样,似乎一阵风来就能把人给吹倒。
已经入秋了,她才穿了一套满是补丁的单薄旧衣。
一看就知道,这姑娘在家里长期都被磋磨。
沈母瞧见她进来了,就站了起来:“芝芝,你起来了?”
“丫头,快过来,这就是我那儿媳妇。”
“少好!”那姑娘弯腰给她见礼。
声音清脆好听。
一双眼睛又大又圆,明亮有神。
宋芝芝叹了口气,本来她觉得像宋母那种专吸女儿血的娘已经够坏了,没想到还有比她更恶毒的父母。
“我不是什么少,我叫宋芝芝,比你大,以后你就叫我芝芝姐。”
“芝芝姐。”
沈母见儿媳妇对她没有不满,就拉着她手安抚:“丫头,别怕,我儿媳妇很好,以后你就安心待在这里,谁也欺负不了你。”
“谢谢婶子。”
宋芝芝就问:“你叫什么名字?”
对面的人迟疑了一下,然后回道:“我没有名字,家里人都叫我阿丑。”
她生下来就丑,又是个女孩,家里爹娘都不喜欢她。
连名字都懒得费神给她取。
‘阿丑’还是村里那些人给她取的,后来大家都那么叫了。
沈母就说:”芝芝,要不你给她重新取个名字,反正她那个家以后也不会回去了,现在到了我们这里,她就改名唤姓重新过子。“
“那要不你跟我姓,就叫宋明月吧!”
“这名字好听又好记。”沈母很满意。
“谢谢芝芝姐。”
“娘,明月今天刚来,让她好好歇会儿,不急着做事。”
说完,她就去房里把她之前穿过的两身旧衣服拿过来,“你待会儿洗了澡,先穿这个,等明儿去了镇上,我再给你买两套新的。”
“芝芝姐,不用了,这已经很好了。”
小丫头刚到一个新地方,还不适应,对于别人的善意,她还无法能心安理得的接受。
看得出她很紧张,宋芝芝怕自己说的太多,她更加忐忑和不自在,就随着她了。
明天要用的卤菜,沈母刚才在她睡觉的时候已经全都上锅卤好了,只不过今天的量大,需要分两锅卤,已经卤好了一锅,现在正在卤第二锅。
今天赚了钱,加上家里又来了人,晚上又另外加了两个菜,宋芝芝把卤好的肥肠,加上青椒爆炒,酱香十足,又把刚卤好的猪头肉,猪肝,猪耳朵每样都切了一些,凑了一大盘子,还调了蒜汁,有辣的和不辣的两种。
“爹,今天我赚了钱,特地买了酒孝敬您,您好好喝一杯。”宋芝芝给沈父倒了一杯酒。
沈父特别高兴,但是在喝之前先朝老婆子看了一眼。
意思是要她发话,他才敢喝。
沈母狠狠剜了他一眼:“你就别假正经了,想喝就喝,你又不是没背着我偷偷喝酒?”
沈父被老婆子当面揭了老底,面子有些挂不住,咳了咳不自在道:“也没喝多少,就是里正家的老大昨天在山上抓了只兔子,特别适合下酒,他就让我过去陪他喝了几杯。”
“爹,娘不让您喝酒,也是为了您身体着想,等到了夏天,果子出来了,到时候我给您做一些果酒,那个度数低,您可以多喝点。”
“好。”
“明月,你这么瘦,多吃点肉,在我这里就别客气。”沈母见这丫头光顾着低头吃白米饭,就给她夹菜。
“婶子,谢谢您。”
吃了晚饭,大家就回房休息去了。
沈家空房间很多,沈母收拾了一个空房间给明月,不过今天时间仓促,很多东西都没来得及添置,她打算明天去村里找木匠给她打一套柜子和梳妆台。
今晚又是一夜好觉。
翌,宋芝芝听到鸡鸣声,就赶紧起来了。
不过,她到厨房的时候,明月那丫头正在跟沈母两个人把刚热好的卤菜往木桶里倒。
“娘,我起晚了,您怎么没喊我帮忙?”
沈母笑道:“也不是什么大事,我跟明月两个人就能做。”
“这是给你烙的饼子,你留着待会儿路上吃。”
“谢谢娘。”
她们刚把东西收拾好,赵大奎就来了,然后进来帮忙把东西搬上牛车,宋芝芝走之前就对沈母说:“娘,现在还早,您跟明月再进去睡会儿吧!”
“你忙你的,别管我,路上注意安全。”沈母叮嘱道。
随着马车走远,他们的身影消失不见,沈母才带着宋明月进去。
到镇上的时候,屠三娘已经提前在那等着了。
“妹子,你来了?”
“姐,你怎么这么早?”
她刚过来的时候,就发现她的馄饨摊已经摆好了,桌椅板凳那些也收拾利索了。
“我今天第一天上任,可不能掉链子拖你后腿,自然要来早点。”说完她就帮忙把东西卸下来。
这些活儿昨天过,而且又不是什么难事,屠三娘很快就帮忙好了。
早市还没开始,就有人陆续过来问。
今天又增加了卤猪头肉和卤猪蹄,还有鸭肠,鹅肠那些。
还是跟昨天一样,让大家先尝后买。
这个时代,物资匮乏,做菜的调料也单一,很多东西都没有,所以许多美味的东西,他们都做不出味道来。
猪蹄这东西要是做好了,绝对好吃。
为了一炮打响,她可是花了功夫。
所有的猪蹄都去毛清洗净,然后先加入葱姜蒜白酒,焯水去腥味。
最后再加入卤料炖煮,昨天炖了好几个时辰,已经软烂耙了。
今天起来后,她又热锅烧油,在里面加上先调好的辣椒和孜然,再把猪蹄放进去翻炒均匀,让它外皮酥脆,里面软烂,现在各个猪蹄都冒着独特的酱香。
那香味霸道极了,拿出来后,瞬间就飘得到处都是。
“好香啊!”
“什么东西这么香?”不少人过来问。
宋芝芝指着盘子里的猪蹄跟大家介绍:“这是我做的红烧猪蹄,先卤后炒,麻辣鲜香,八文钱一个,男人吃了可以补肾,女人吃了可以美容养颜,大家都来尝尝。”
“真有你说的这么神奇?”
“大哥,一个才十文钱,买不了吃亏,买不了上当,有没有用,你买的吃了不就知道了?”
那大哥见她说的那么好,就抱着试一试的心态买了一个。
没一会儿,宋芝芝就见他又冲了回来,“这猪蹄真好吃,再给我来五个。”
然后刚才人群里持观望态度的人,这会儿一听说这么好吃,全都开始买。
不一会儿,几十个猪蹄子就全卖完了。
其它的卤菜也卖的差不多,最后还剩下一些猪头肉跟素菜,宋芝芝留了一些给屠三娘,剩下的她就拿去给大姐。
去之前,又去点心铺子买了几包小孩子爱吃的点心。