第13章
陈父和陈子稳拿着扫帚和木棍，吆喝着将猪从猪圈里赶到特制的通道。
那通道由青石砖砌成，极其狭窄，仅容一头猪直行通过。肥肥的猪进入通道里就无法再转身回头，只能往前走。
陈子稳将备好的冷水浇在肉猪的身上，原本在猪圈里打滚折腾得脏兮兮的猪，一下子变得白白净净，圆滚滚的，看着就十分精神。
陈子稳拿着一块沉重的木板堵在通道后，确保猪无法后退。
陈父则拿着一只长柄的拖勾伸进猪嘴里，迅速的勾住猪的嘴往通道外拖。
伴随着肥猪的挣扎与刺耳的嚎叫声，在猪头露出通道的一瞬间，一把尖锐细小的杀猪刀准确的扎进了猪的咽喉下方。
陈秋和一手握刀，一手迅速的将一个木盆放在了猪头下，鲜红的血液似瀑布一般从猪的脖颈处喷出，带着滚烫的哗啦啦泄在了木盆里，瞬间在盆中激起了一堆细腻的血色泡沫。
随着大量的血液流出，陈父手中钩子拉扯住的猪逐渐瘫软了下来，嚎叫声也一点点变小，直至变成无力的喘息声。
陈秋和手脚麻利的将猪血端到一边，配合着陈父和弟弟，三个人一起轻松的将已经断气的肉猪抬到了杀猪凳上。
陈母已经烧好了一大锅开水，她将开水舀进桶里。
陈子稳迅速的将桶提至凳前，不停的用手中的木瓢均匀的将开水淋在猪的身上。
滚烫的开水激起一阵白色的烟雾，屋子里迅速飘起水蒸气蒸腾起来的、类似毛发被高温灼伤的糊涩的味道，夹杂着猪的腥膻味，味道迟迟没有散去。
陈父用手扯了扯猪毛，感觉到猪毛已经松动了，就一条腿弯曲趴在猪的身上，手中拿着刮毛刀，双手握住刀柄，爆发力十足的上下刮动。
粗糙的白棕色猪毛随着陈父手中刮毛刀上下舞动，一堆一堆的落在了杀猪凳上，掉在了热水和血迹混合的地上。
几个人配合着将整头猪都刮了干净，刚刮净毛的肉猪，皮面上光滑细腻，像刚刚打磨好的粗瓷器一般，白中透着微微的肉粉色，滑溜而圆润。
陈秋和走到杀猪凳前，用左手摸了摸猪的脖颈，右手里的刀顺着刚刚杀猪的那个伤口破开。
杀猪刀此时似乎有意识一般，围着脖颈儿顺利的绕了一圈，猪头和猪酮体之间的肉就分离开了，只剩下猪骨头将二者牢牢的连接起来。
陈秋和右手换了一把宽而厚重的砍刀，对准了枕骨和寰骨连接处，轻轻了敲了敲，猪头就应声落在了地上。
陈子稳不由得赞叹：“姐，你这剔头的技术真好！”
“你姐杀猪的技术也不赖，你看这血放得痛快，猪肉白净不带血色，这头猪肯定好卖！”陈父满意的破开猪酮体，笑着接话。
女儿的杀猪技术的他们家最好的，陈父常常以此为傲，放眼望去，十里八乡谁家姑娘有他闺女能干？
听了他们的夸奖，陈秋禾也大大方方的笑。
她手里的活计不停，将接好的猪血分成两份，从盐罐子里抓了点盐撒上去，高高提起一壶开水。
滚烫的水泛着白蒙蒙的水气像不速之客，从高处直冲而下，猪血却内敛而包容，与冲击而下的开水迅速融合在了一起，血水上漂浮着一层厚厚的细腻的血沫。
陈秋禾用勺子撇去两盆猪血的浮沫，静置在一旁，不一会儿猪血就凝固成型，像一大块光滑的血色豆腐。
前后不过一盏茶的功夫，几个人已经迅速的将猪肉分成了6大块，剔除猪骨和猪脚。
用布吸干肉上的水分，再拿干净的白布将猪肉严严实实的包裹起来，小心翼翼的放在了牛车里。
陈母将下水都收拾干净，装在一个小桶里，又将各种剔出来的骨头和剩下的猪头放进了一个竹筐中，带上那盆已经成型的猪血，一起装上了牛车。
人多做事快，此时的天还未亮透，东方已经能看见一丝极淡的鱼肚白，四处静悄悄的。
远远看去，有几户勤快的人家已经点起了灯，零星的几点灯光与天空中剩余的几颗星星相呼应，像是向人们宣告黎明即将来临。
趁着大家都在忙碌的时候，陈子稳已经快速的冲了澡。
他换下杀猪的血衣，穿上了一身灰白色交领右衽的粗布长衫，用一根同色的头巾将头发束起，看起来清爽干净。
提着自己的粗麻书袋，陈子稳从厨房里拿起母亲已经做好的白面馒头，和陈父一起上了牛车。
陈子稳每天都要去县里书院上课，早上坐陈父的牛车出门，晚上花钱搭乡里的载客牛车回家。
他入学有些晚，但好在天资聪颖，读书认真，做事勤快，深受夫子的喜爱。
今年就是科考之年，夫子说他可以参加今年的秋闱试试水。
读书对于庄户人家来说是一笔耗子巨大的开销，老陈家虽然每天做生意都有进账，供他读书之后剩余的银钱也并不丰厚。
陈子稳是陈家的晚来子，他出生的时候，陈秋禾已经七岁了。
虽然上面有个姐姐，陈父和贺氏却并不惯着他，反而让他养成了踏实懂事的好性子。
他每日干完活，就马不停蹄的去上课，刮风下雨从不懈怠，也从不喊累。
牛车带起的尘土慢慢消散，陈母和陈秋禾也回到杀猪屋里，用水冲洗地上的脏污。
等一切都收拾妥当，天已经大亮了。
陈秋禾从家里带了药过来，她在厨房找出药罐子，把药熬上，额头上的伤虽然已经结痂，但是也得好好养着。
前世自己没把这个伤当成一回事，药有一顿没一顿的喝，后来就患了头风。
每次累过头或是受了寒凉，就头疼不已。
这一次她一定认真喝药，喝完这两副药，她还要去大夫那里再复诊一下，确保自己身体健康。
陈母在旁边磕了三个鸡蛋，将葱花、鸡蛋、面粉和匀了，放了点盐，在锅里摊了几个鸡蛋饼。
金黄焦香的鸡蛋饼一下子将两个刚睡醒的孩子给吸引了过来，荞荞流着口水眼巴巴的看着。