牛皮文学严惜跟着她娘的时候，也就想着家里的柴米油盐，想着怎么才能多绣一方帕子。
进了这陆家的灶房，天天儿地听灶房那些嫂子们闲话，不免想得有些多。
不过是见大姑娘过来一趟杏林院，她竟然想了那么些有的没的。
不行不行，她得学认字，读书使人明理，她不能在心里编排别人，更何况还是这样清俊的夫子。
被周夫子瞅了一眼，严惜回了神，她抬头往前看，发现小四爷写的大字，散乱了一桌子。
他写的这些大字应该不会带走吧？之前严惜只顾着在心里偷偷背书倒是没有留意过。
她跟着偷学心里已是很慌张，周夫子用完了饭，她提着食盒就走了，故而没有注意这些。
那些大字她能拿走吗，到时候她也可以照着那些大字练写字。比照着用树枝练，虽然她认不得那些字，会写了之后总有机会认识的。
她心中暗自盘算着，不一会儿，周夫子便让小四爷跟小五爷散学了。小四爷写的大字果然就那么散在那里没有人动。
严惜抿了抿嘴唇，看了用饭的周夫子一眼，她纠结了许久，才悄悄走过去将小四爷写的大字收拾了起来。
瞄了一眼旁边小五爷写的，鬼画符一样，严惜微蹙着眉头也给收了起来。
她将那两人的桌子收拾好，带着这些纸张走了过来，轻声问：“周先生，这些纸张怎么处置？”
周夫子看了一眼，说：“晚会儿会有人过来收拾，收拾了送去敬字亭焚烧。”
拿去烧呀？可惜了。
严惜手指用力地捏着手里收集起来的纸张，紧张得小脸儿泛红，她小心翼翼地问：“先生，我能拿两张回去吗？”
周夫子一愣，停下用饭，他掏出帕子擦了擦嘴角，严肃地望着严惜说：“文字的一撇一捺皆有灵性，你拿去做什么？”
文字是高尚的，她一个低贱的小丫头不能随意拿走？严惜涨得满脸通红，声如蚊蝇。
被周夫子面无表情地盯着，她不由得结巴了起来，“拿，拿回去，照，照着写字。”
一个天天过来送饭的灶房里的小丫头，说要写字，周夫子来了兴致，他望着面前这个看着不到十岁一脸局促的小丫头，脸上的表情缓和了一些，连带着声音听起来都温柔了，“为何想学写字？”
他表情没有那么严肃，严惜心中便也少了些拘谨，她小声说：“《千字文》，我会背了，还不会写。”
周夫子笑了，他说：“这些个字你认识吗？”
严惜老实回答：“不认识。学会写了，总有机会认识的。”
周夫子上下打量这个小丫头，“为何想要识字？”
“读书识字能让人明理。”
小丫头一双灿如星辰的眸子，泛着对知识的渴求。周夫子心中一动，“你将《千字文》背来我听听。”
严惜都是在门口偷听着学的，没有顺序，两句一组，脆生生地站在周夫子跟前背了下来。
到底是年长了几岁，比五岁的小四爷背得还要好，就是没有个章程，记得乱糟糟的。
难得这小丫头如此上进，且不大的小丫头日日提着个大食盒过来给他送饭。
不知为何，他就生了恻隐之心。
散学之后他晚半个时辰再回去也无碍，况且就这半个时辰，便能满足一个小丫头的求学渴望，何乐而不为？
转瞬间，周夫子便决定每日留下来教严惜半个时辰，他想左不过也就这么几年。
“既然你如此好学，以后便留在这里学半个时辰吧。”周夫子声音淡淡。
严惜以为自己听错了，她傻乎乎滴啊？了一声。
周夫子露出个浅淡笑意，“难为你每日提着这么重的食盒过来给我送饭。以后两位小爷散学后，我便教你半个时辰，这样不影响你做工吧？”
“不，不影响，不影响。”严惜猛然摇头。
她给周夫子送饭的这个时候，灶房里的人也都闲了下来，没有特殊情况，灶房申时才开始忙。
严惜抿着唇，不知道该怎么感激周夫子。
突然之间，她将手里的纸张放在了旁边的矮几上，扑通一声跪在地上，砰砰砰磕了三个响头，抬起头高声道：“多谢先生。”
这感谢挺有诚意，周夫子一怔之后，翘起嘴角笑了笑，“起来吧。”
严惜背的内容很混乱，周夫子帮她捋顺了之后，告诉她按着顺序背。同时也简单地给她讲了前面几句的意思，果然如她自己理解的那样。
这《千字文》简单易懂朗朗上口，很快她就会背了前面的。
周夫子将字句写到纸上，让她自己回去慢慢练习。
被赵娘子抢了袄子之后，严惜在灶房里越发安静，大家也都不去招惹她，在没人注意到她的时候，她悄悄地学会了上百个字。
同时，这这段时间里，她也偷偷学会了严管事的拿手好菜，窖烤鸡。
这窖烤鸡皮脆肉嫩，同时还能出一碗鲜香的鸡汤，陆家的老太太极爱吃。
她怕被旁人学去了，做的时候总是将人指使出去，倒是没有防备严惜这个老实的孩子。
看得多了，严惜将步骤都牢牢地记在了脑子里，就连严管事烤炙之前腌制用的料粉她也偷偷的记了下来。
腌料里面有一些中药的材料，兴许大家都没有想到。
严管事拿了那些材料让她帮着研磨成粉，严惜将药材的形状暗暗记下来，过去族学的时候问了周夫子，她没有想到周夫子竟然认识这些药材。
如此很好，以后出去她也能做个厨娘的营生。
日子过得很快，转眼之间，就到了来陆家的第一个岁节。
到了岁节，灶房的小仓库里堆积了许多的肉，鸡，鸭，鹅，羊。腊八之后灶房都没有怎么闲过，杀鸡宰羊准备过节的吃食，给闲赋在家的主子们做各种吃的。
大老爷爱吃锅子，大冷的天儿，严惜没少给他洗吃锅子的菜，冻得一双手生了冻疮，晚上藏在被窝里头，蚂蚁啃噬一样的痒。
腊八过后，族学那边放了年节的假，严惜不用过去族学送饭，忙碌之余抽空偷偷练她之前学的字。
除夕的前一日，李嫂子回家过节去了。严惜也可以回去，只不过她娘不在了，她也没个去处，就偷偷躲在她住的那个小房子里睡觉，想着晚上的时候再出来找些吃的。
不过就半天，她便被常娘子发现了，她抓着忍不住出来解手的严惜说：“你不回家，怎么不出来帮忙，准备各院里过节的吃食忙都要忙死了。”
严惜被拉出来忙了大半天，主人家吃团圆饭的时候，她才蹲在灶门口吃上饭。
庆幸的是，饭菜里有给主子装盘剩下的荤菜，一块酥脆冒油的鸡皮，应该是窖烤鸡，还有两块冷了的炙羊肉。
做鹅油卷剩下的小半碗油脂拉也给她留了下来。
虽然这些荤菜因放得时间长差不多都凉了，也掩不住香味。
这些都是往常严管事她们自己要吃的，过年也舍得给她留了些。
一块焦脆冒油的鹅皮送进嘴里，咬一口香味瞬间在嘴里散开，满口生香。
严惜吃得满足，感慨自己也算是过了个肥年。